Categoria "Receita"

Escondidinho de Bacalhau

Em 14.04.2014  

Na Pascoa nada melhor que uma bela receita não é mesmo?
Como aqui em casa o que iremos comer é isso então decidi compartilhar essa receita com vocês.
O Bacalhau fica suave, a comida fica maravilhosa e aviso, não vai durar nada.
É uma receita rápida e fácil de se fazer e uma delicia de se montar.
Se você quer agradar a toda família então essa é a receita certa para se fazer, garantia de que todos vão amar, mesmo quem não gosta de bacalhau, quem não gosta faz assim…conta só depois que comeram.

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IGREDIENTES :
1 kg de batata
100g de cebola ralada
100g de manteiga
10g de sal
1/2 litro de creme de leite fresco
5g de pimenta do reino
600g de bacalhau dessalgado e desfiado
100g de queijo ralado

 
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a batata descascada, amasse e reserve.
Frite na manteiga a cebola ralada até dourar, e acrescente a batata amassada, sal, pimenta do reino e, por último, o creme de leite fresco. Misture e reserve.
Refogue o bacalhau desfiado no azeite com alho.
Montagem do prato: uma camada de bacalhau, uma camada de purê de batata e queijo ralado para gratinar.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.


Você pode comer com ou sem arroz, faça a combinação que quiser e bom apetite!
Me conte depois o que achou e o que sua família achou ok.
Já estou aqui querendo esse escondidinho…

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